Aglianico

Ideale con carni rosse e arrosti

9,99 

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Caratteristiche

Origine:

Sannio – Campania region

Uve:

Aglianico 100%

Vol:

11,5%

Altitudine:

400 metri s.l.m.

Terreno:

argilla e calcare

Sistema d’allevamento:

Guyot

Densità d’impianto:

4000 piante/ha

Vendemmia:

Seconda metà di ottobre (a mano)

Tecnica di vinificazione:

Macerazione a temperatura controllata (24-26°) e poi fermentazione malolattica.

Affinamento:

8 mesi in acciaio – bottiglia

Colore:

Rosso rubino intenso

Profumo:

Intensa fragranza di frutti rossi

Sapore:

Solidi ed eleganti tannini, al palato molto secco e corposo con retrogusto di frutti rossi maturi.

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