Wine
Falanghina del Taburno Spumante Extra-Dry
Ideale come aperitivo, cocktail, antipasti e piatti leggeri a base di pesce.
13,99 €
| Origine: | Area Taburno |
|---|---|
| Uva: | 100% Falanghina |
| Gradazione alcolica: | 12 % |
Caratteristiche
Origine:
Area Taburno
Uva:
100% Falanghina
Gradazione alcolica:
12 %
Altitudine:
Terreni collinari da 400 a 650 metri s.l.m.
Tipo di terreno:
Argilla e calcare
Sistema di allevamento:
Guyot
Densità d’impianto:
3000 piante/ha
Epoca di vendemmia:
Fine settembre (raccolta manuale)
Tecnica di vinificazione:
Uve raccolte con una buona maturazione fenolica, con selezione e separazione delle prime frazioni del mosto e fermentato a bassa temperatura. Spumantizzato con il metodo Charmat.
Affinamento:
Dopo la presa di spuma rimane per 6 mesi sui lieviti
Colore:
vino di colore giallo paglierino vivo con riflessi verdognoli
Profumo:
note di frutta a polpa bianca impreziosito da eleganti sentori floreali.
Sapore:
Fragante, moderatamente acido con un ottimo perlage persistente
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